中醫養生

中藥如何煎煮?

 

一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼為宜,嚴禁用鐵器。

二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鍾左右。煎藥用水量一般以浸過藥麵1-3厘米。 大劑量和鬆泡易吸水的藥物可適當增加用水量。

三、煎藥時間應根據藥性而定,一般藥為30分鍾。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎,沸後煎15-20分鍾。滋補藥先用武火煮沸後,改用文火慢煎40-60分鍾。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次,第二次煎時間可略短。

四、煎藥量:兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。

五、特殊藥物的煎煮方法:

1、“先煎藥”:煮沸10-15分鍾,再加入其它藥同煎。

2、“後下藥”:在一般藥即將煎至預定量時,投入同煎5分鍾即可。

3、“溶化藥”:應在其它藥煎至預定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可。

4、“衝服藥”:將衝服藥調入煎好藥汁或開水中衝服。

5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。

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